Dolcetto d’Alba 2024 Grösse:150cl Grecanico und Catarratto
Description
Grecanico und Catarratto
Anschließend 12-monatiger Ausbau im Barrique-Tonneau mit biologischem Säureabbau
Magdalener
Gewürze und ein Hauch von gerösteten Haselnüssen
Nach der Gärung reift dieser Cabernet in kleinen französischen Eichenholzfässern und anschließend in der Flasche
Dolcetto d’Alba 2024 Grösse:150cl Grecanico und CatarrattoDer Wein Farbe rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase ein Bouquet von Wildfrchten und Pflaumen. Am Gaumen knackig und direkt, mit sehr leichtem Tannin und trockenem Abgang. Weingut Cascina Fontana liegt im Herzen der Barolo Weinzone im kleinen Weiler Perno, in der Nhe von Monforte dAlba und etwa 15 km von Alba entfernt. Boden: Sandig mit Adern aus kalkhaltigem Mergel. Vinifikation Spontane Grung und Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks.
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