Oberberg Sauvignon 2022 Südtirol DOC Primitivo / Zinfandel mürbes Tannin
Description
mürbes Tannin
Gärung bei kontrollierter Temperatur
sortentypisch
Es folgt eine Reifephase von 3 Monaten in Stahltanks
Mit fast 2'000 Sonnenstunden im Jahr zählt das Weinland Thermenregion zu den sonnenreichsten und trockensten Regionen Österreichs
Oberberg Sauvignon 2022 Südtirol DOC Primitivo / Zinfandel mürbes TanninDer WeinKrftiges Strohgelb mit grnlichem Schimmer. Vielschichtig, tiefgrndig mit Noten von Stachelbeeren, Grapefruit, Tomatenbltter, etwas Minze und Salbei. Krperreich, komplex, salzige Noten mit extremer Flle und Eleganz, sehr kraftvoll und mineralisch am Abgang. Weingut Eppan Berg, ein Sdosthang auf 500 Meter Meereshhe. Kalkverwitterungsbden mit Lehm. Vinifikation Grung im Edelstahltank. Ausbau im Edelstahlfass fr 8 Monate, weitere 7 Monate
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