Giacomo Conterno, Barolo Cascina Francia 1990 Anthill Farms Winery typisch für den klassischeren 2021er

typisch für den klassischeren 2021er Jahrgang

Eine teilweise malolaktische Gärung und Lagerung auf der Feinhefe (mit gelegentlichem Aufrühren) sorgen für die cremige Textur und den runden Schmelz

Der Name „Red Shoulder Ranch“ kommt vom roten Gefieder der Falken

Das Haus hat tiefe Wurzeln in Beaune und steht für Weine

Boden und Klima den Charakter stärker prägt als viele Kellerdetails

Giacomo Conterno, Barolo Cascina Francia 1990 Anthill Farms Winery typisch für den klassischeren 2021erDer Barolo Cascina Francia 1990 von Giacomo Conterno ist eine der groen Referenzen fr traditionell ausgebauten Barolo aus Serralunga dAlba ein Wein, der heute als Klassiker mit Kultstatus gilt. Die steilen, sdwestlich exponierten Lagen der Einzellage Cascina Francia mit kalkhaltigen Lehmbden verleihen diesem Nebbiolo enorme Tiefe, Struktur und ein beeindruckendes Reifepotenzial. Der Ausnahmejahrgang 1990 in Piemont, geprgt von einer warmen, stabilen