Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023 Antoine Jobard Eine noch spätere Ernte

Eine noch spätere Ernte

Im Glas präsentiert sich der 2018er tief rubinrot mit lebhaftem Kern und zarter Transparenz am Rand – elegant und doch konzentriert

der 2016er profitiert von 60–90 Minuten in der Karaffe

aber nicht aufdringliche Stimmung setzt

Nach der traditionellen Flaschengärung lagert der Champagner mehrere Monate auf der Hefe

Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023 Antoine Jobard Eine noch spätere ErnteLe Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin Vent 2023 ist ein charakterstarker Cru du Beaujolais, der die Kraft und Eleganz des Terroirs um den berhmten Windmhlenhgel in Romanche Thorins einfngt. Sein USP: die seltene Kombination aus Tiefe, fein gewobenem Tannin und khler Granit Mineralik, die ihn nher an Burgunder Stilistik rckt als an klassischen Beaujolais. Die Reben wurzeln in manganhaltigem, rosafarbenem Granit ein Schlsselelement, das Moulin Vent