Bric Turot Barbaresco 2021 DOCG Grösse:75cl 24-tägige Mostgärung im offenen Stahltank

24-tägige Mostgärung im offenen Stahltank mit Umrühren des Mostes

18–20° C

gelber Paprika

Am Gaumen ein kleines Feuerwerk der Gefühle

mit ausgezeichneter Struktur

Bric Turot Barbaresco 2021 DOCG Grösse:75cl 24-tägige Mostgärung im offenen StahltankDer Wein Dichtes Rubin mit granatroten Reflexen. Es zeigen sich Aromen von Waldbeeren, Lakritze, Veilchen, auch etwas Zimt und Nelkenpulver. Im Gaumen satt und gradlinig. Prsente Gerbstoffe und eine saftige Sure. Langer, nachhaltiger Abgang. Weingut Bric Turot im Barbaresco Gebiet mit Sdost Sdwest Ausrichtung. Lehm, Sand und Ton mit fossilem Mergel von Sant'Agata. Vinifikation Unmittelbar nach der Ernte werden die Trauben abgebeert und gequetscht. Die