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Die Trauben bleiben 36 Stunden auf der Maische
bevor wir ihn keltern»
Añejo (235 CHF) = doppelt gereifter Añejo in französischer + amerikanischer Eiche
atlantischer Einfluss
Autochthon (nur hier zuhause)
Lagrein Gries Riserva DOC 2023 Kellerei Terlan - 75cl Garnacha Die Trauben bleiben 36 StundenEs gibt Sorten, die nirgendwo anders auf der Welt richtig funktionieren. Lagrein ist so eine. Sie wchst seit Jahrhunderten am wrmsten Punkt Sdtirols im Bozner Stadtteil Gries. Die Kellerei Terlan baut daraus eine Riserva, die das ganze Spektrum der Sorte zeigt: dunkle Frucht, Schokolade, animierende Sure. Eine Sorte, ein Ort Lagrein wird seit dem 14. Jahrhundert in Gries angebaut. Heute ist Gries ein Stadtteil von Bozen damals ein eigenes Dorf am
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