2020 Raul Perez & Antoine Graillot Encinas Cuilleron ergänzt durch Ton und Kalk

ergänzt durch Ton und Kalk

diskret und delikat im Geschmack und seine vielen Schichten entfalten sich immer weiter

Solche Böden sind in Pauillac besonders wertvoll

um die unterschiedlichen Ausdrucksformen des Terroirs zu erhalten

weil die elegante Struktur des Weins die Speisen nicht überlagert

2020 Raul Perez & Antoine Graillot Encinas Cuilleron ergänzt durch Ton und KalkEine Duo Performance von Graillot und Prez! So findet die Grung mit ganzen Trauben in einem Zementbottich statt la Graillot und der Wein wird einer ausgedehnten Mazeration auf den Schalen unterzogen, gefolgt von einer zehnmonatigen Reifung in einem groen Holzfuder la Perez. Die besondere Zusammenarbeit zwischen Ral und Antoine bringt das Beste aus beiden Welten zum Vorschein. Die Eleganz und der florale Charakter der Menca kommen wunderbar zur