Suzor, Wild Child, Skin-Contact Pinot Gris, Willamette Valley 2023 Clandestin Champagne ein Hauch Waldboden

ein Hauch Waldboden

Säure und einer präzisen Aromatik

anhaltendem Mousseux und einer lebhaften Perlage

Kartoffelpüree mit gesalzener Butter

Henri Bonneau gilt als Kultwinzer von Châteauneuf-du-Pape – ein Meister der traditionellen

Suzor, Wild Child, Skin-Contact Pinot Gris, Willamette Valley 2023 Clandestin Champagne ein Hauch WaldbodenSuzor Wild Child Skin Contact Pinot Gris aus dem Willamette Valley ist alles andere als ein klassischer Pinot Gris: Hier zeigt sich die Rebsorte in einer spannenden, leicht orangefarbenen Stilistik mit sprbarer Struktur und deutlich mehr Tiefe. Die besondere Methode der Maischegrung nach friulanischem Vorbild verleiht dem Wein Komplexitt, whrend die Reifung in Amphore und alten neutralen Fssern fr Charakter und Balance sorgt. Mit nur 120 produzierten