Rossj Bass DOC '24 - 75cl Alicante Bouschet Nach der Abfüllung lagert der
Description
Nach der Abfüllung lagert der fertige Wein noch zusätzliche sechs Monate im Weingut
Der komplexe Duft- und Geschmacksfächer entfaltet sich mit der Belüftung stetig weiter
Im Geschmack zeigen sich Himbeer-
Zu Beginn Aromen von weissen Blüten (Weissdorn
Während den ersten 6-7 Monaten findet die Milchsäuregärung statt
Rossj Bass DOC '24 - 75cl Alicante Bouschet Nach der Abfüllung lagert derVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem
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