2024 El Rapolao, César Márquez, Bierzo Wetzer Péter mediterranem Ofengemüse und gereiftem Hartkäse

mediterranem Ofengemüse und gereiftem Hartkäse

in denen der Charakter des Jahrgangs 2023 und der Rebsorte Syrah klar lesbar bleibt

cremig-süß mit anhaltenden Noten von Karamell und Steinobst

Im Glas zeigt der Whisky ein tiefes

klare Herkunft der Zitronen und ein Geschmacksprofil

2024 El Rapolao, César Márquez, Bierzo Wetzer Péter mediterranem Ofengemüse und gereiftem HartkäseDer 2024 El Rapolao von Csar Mrquez Prez ist ein konzentrierter, charakterstarker Bierzo, der dunkle Frucht, Rauch und Wrze mit einer berraschend frischen, saftigen Ader verbindet. Die Trauben stammen aus einer der khlsten Lagen des Tals, hoch gelegen neben einem groen Kiefernwald eine Parzelle, die durch ihre spte Sonnenexposition besonders langsame und aromenreiche Reife ermglicht. Diese Einzellage gehrt zu Csars spannendsten Projekten und zeigt