NV Lune à boire Bulle, Crémant d'Alsace, Kreydenweiss, uden sulfitter Chateau Fonbadet heller Schokolade

heller Schokolade

Die Rotweine hatten bei der Ernte eine hohe Reife der Trauben

Die Cuvée enthält neben Cabernet Sauvignon typischerweise Merlot

in dem Kraft und Kontur zusammenfinden

zeigt aber zugleich die ernsthafte

NV Lune à boire Bulle, Crémant d'Alsace, Kreydenweiss, uden sulfitter Chateau Fonbadet heller SchokoladeBiodynamisch angebauter, ausgewogener Wein aus dem Jahrgang 2018 mit offener Frucht, feiner Perlage und Noten von Granitmineralien, Apfel, leuchtenden Blumen, Nuss und einem Hauch von Semmelbrseln. Vllig trocken; Restzucker nur 0,2 g l und kein Schwefel. Passt zu Aperitifs, delikaten Fischgerichten, Salaten und Snacks. Die Trauben sind Pinot Blanc, Auxerrois und Chardonnay aus steinigem Schluff (ultrafeinkrniger Sedimentboden) mit hohem Quarzgehalt