Bianco Rovere DOC '24 - 75cl Jahrgang:2024 finessenreiche Finale hat trotz der
Description
finessenreiche Finale hat trotz der kraftvollen Tannine bereits heute schon ein prachtvolles Spiel zwischen Frucht und Holz
Intensives Bukett
Orangenzesten
Kirsche und Pfeffer ein eindrucksvolles Comeback
Brombeerkonfit
Bianco Rovere DOC '24 - 75cl Jahrgang:2024 finessenreiche Finale hat trotz derVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung
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