Sauvignon passito 2023 Mitterberg igt Grösse:37.5cl Glänzendes Strohgelb mit grünen Reflexen

Glänzendes Strohgelb mit grünen Reflexen

Der Duft wird durch einen Hauch von Rosenblättern ergänzt

HerstellungDiskontinuierliche Destillation in einer Kupferblase

geschmortem Fleisch

Passt gut zu kräftigen Vorspeisen

Sauvignon passito 2023 Mitterberg igt Grösse:37.5cl Glänzendes Strohgelb mit grünen ReflexenDer WeinDie feuchte Luft des Sptherbstes sorgt fr die Edelfule (Botryts) und die eingetrockneten Trauben knnen dann im Jnner zu sen Spezialitt dem "Passito" weiterverarbeitet werden. Die Grung luft bei niedriger Kellertemperatur bis in das Frhjahr und endet bei einem ausgwogenem Verhltnis zwischen Restse und Alkohol. WeingutDas Weingut Pfstl in Schenna, Sdtirol, ist ein Ort, der die Faszination fr Wein verkrpert. Stefan Pfstl und Georg Weger haben