Beyond the Clouds Alto Adige DOC '22 - 75cl Gebinde:6er Karton ausgewogener Säure
Description
ausgewogener Säure
Amarenakirsche
zitronige Noten
eine limitierte erste Auflage dieses neuen Priorat-Ikonenweines
umhüllenden Tanninstruktur
Beyond the Clouds Alto Adige DOC '22 - 75cl Gebinde:6er Karton ausgewogener SäureVinifikation Ausbau Sobald der Chardonnay am Hhepunkt seiner Reife ist, werden die verschiedenen klassischen Rebsorten gleichzeitig gelesen. Die Besonderheit der Vinifikation ist das gemeinsame Abpressen und das Vergren der Trauben in franzsischen Barriques. Nach der Grung werden diese 3 Monate lang wchentlich umgerhrt (Battonage). Nach 10 monatiger Reifung im Barrique lagert der Wein noch mindestens 6 Monate in der Flasche. Degustationsnotiz In der
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