2020 Château Bellevue-Mondotte Saint-Émilion Grand Cru Roger Groult Nach einem sorgfältigen Auswahl- und

Nach einem sorgfältigen Auswahl- und Entrappenprozess bleibt der Saft für kurze Zeit bei niedrigen Temperaturen mit den Schalen in Kontakt und wird schließlich sanft gepresst

ist eine dunkle

Ein charmanter Wein mit tollem Körper

seidig reif und präzise

Ein klassischer regionaler Vorschlag wäre dazu ein Stück frischer oder leicht gereifter gereifter Ziegenkäse aus dem Burgund

2020 Château Bellevue-Mondotte Saint-Émilion Grand Cru Roger Groult Nach einem sorgfältigen Auswahl- undDer 2020 Chteau Bellevue Mondotte Saint milion Grand Cru ist ein kraftvoller, hochkonzentrierter Bordeaux von einem winzigen, nur 2,5 Hektar groen Spitzen Terroir auf dem Kalksteinplateau von Saint milion. Eingebettet zwischen so prestigetrchtigen Nachbarn wie Chteau Anglus, Chteau Pavie und Chteau Beau Sjour Bcot, verbindet er intensive Frucht, mineralische Finesse und ein bemerkenswertes Reifepotenzial. Die Cuve aus Merlot, Cabernet Franc und