Aalto '22 - 300cl Gebinde:1er Holzkiste Der Victory ist eine Synfonie

Der Victory ist eine Synfonie

Nach der schonenden pneumatischen Pressung erfolgt die Gärung bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C im Stahltank

weißen Blüten mit exotischen Anklängen

gereifte Peperoni

Ausbau 12 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques

Aalto '22 - 300cl Gebinde:1er Holzkiste Der Victory ist eine SynfonieVinifikation Ausbau Vinifiziert im Stahltank, anschliessend whrend 16 Monaten in zu 50% neuen, franzsischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Degustationsnotiz Komplexes Bukett mit Aromen von schwarzen reifen Kirschen, Vanille, Krutern und Toast. Am Gaumen dreidimensional mit konzentrierter reifer Frucht, Pflaumen mit Nuancen von frisch geschnittenen Krutern und einer perfekt eingebundenen Barriquenote. Das komplexe, finessenreiche Finale hat